Сообщения

Сообщения за Август, 2012

Праздничный крендель

Изображение
К тому моменту, как я захотела сфотографировать свои кулинарные творения, от них осталось уже совсем мало :)

Яблоки с медовой начинкой

Изображение
Очень нежный десерт, который всегда съедается без остатка, независимо от того, какого размера яблоко я запекла =))

Фруктовый десерт

Изображение
Такой десерт замечательно подходит к чаю или кофе.

Молодой картофель с зеленью

Изображение
Вот такое простое летнее блюдо можно приготовить из молодого картофеля.

Овощное рагу

Изображение
Овощное рагу в моем исполнении - это не обязательно летнее блюдо, хотя чаще всего рагу я готовлю летом.

Овощной салат

Изображение
Вот такой веселый летний салатик можно приготовить из дачных овощей.

Печеночные оладьи

Изображение
Эти оладьи, одно из самых любимых блюд нашей семьи. Готовятся просто, получается много. Можно кушать горячими и холодными, брать с собой в дорогу.

Кейтеринг к переезду

Изображение
Решила похвастаться, что имею опыт выездного обслуживания своего семейства при переезде родителей мужа из одной квартиры в другую.

В переезде я не участвовала, так как была занята приготовлением обеда для всех помощников и хозяев нового жилища. Фактически на том обеде мы и отметили новоселье.

Итак, я приготовила следующие блюда:
- Овощной салат (см. рецепт)
- Рагу из кабачков и баклажанов (см. рецепт)
- Печеночные оладья (см. рецепт)
- Картошку с зеленью (см. рецепт)
- Рыбную и мясную нарезку.

Конечно же, я не забыла про столовые приборы и тарелки, напитки и хлеб ;))

За столом нас было 11 человек, все наелись, еще и остатки гости с собой прихватили. Это ли не лучшая похвала повару!

Пшенная каша с курицей и овощами

Изображение
Это блюдо по праву считаю авторским, потому что придумалось оно на кухне из тех продуктов, которые были.

Чикен ролл, или Шаверма по-домашнему

Изображение
Я никогда не ела магазинной шаурмы (шавермы). И вот что у меня получилось!

Бутерброды с красной рыбкой

Изображение
К картошечке, сваренной и обжаренной с лучком, придумались эти бутербродики:
- серый хлеб (очень вкусно с Бородинским)
-  творожный сыр
- рыбка (форель или семга).

На хлеб намазывается сыр, сверху рыбка. И закусочка готова.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!