Лепешки из кукурузной муки

Купила кукурузную муку и попыталась найти рецепт вкусного блюда с ней. Один такой рецепт лепешек попробовала воплотить.
Для приготовления лепешек нам потребуется:
1. мука пшеничная - 1 стакан
2. мука кукурузная - 1 стакан
3. лук - 1/2 шт.
4. сало курдючное - 60 г
5. соль - 1/3 ч. ложки
6. зира - 1 ч. ложка
7. перец красный молотый - 1/2 ч. ложки
8. укроп измельченый - 1 ст. ложка
9. кинза измельченая - 1 ст. ложка

Способ приготовления:
1. Муку просеять. Замесить жидкое тесто из воды и ¼ муки.
2. Сало пропустить через мясорубку, смешать с тестом, добавить рубленый лук, зелень, приправы, перемешать. Затем добавить оставшуюся муку и замесить тесто.
3. Оставить тесто на 25-30 минут, затем раскатать, нарезать лепешки. Противень смазать маслом, уложить в него лепешки, закрыть крышкой и испечь их.

Я пекла лепешки в разогретой сковороде на плите. Получились лепешки вкусные и очень ароматные.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Комментарии

Популярные сообщения