Коктейль молочный (2 варианта)

Есть два варианта этого безалкогольного коктейля - с кокосом и маком, кому как больше нравится... У меня с кокосом =))

 На одну порцию потребуется:
- 2-3 ст.л. кокосовой стружки (или молотые семена мака),
- 250 мл молока (можно кокосового),
- 1/4 стручка ванили,
- 1 ст.л. сока лимона,
- 1 ст.л. сахара (опционально)
- 1 шарик мороженого,
- сироп "Блю курасао", "Кокос" и пр. (опционально).



1. Украсить бокал, смочив кромку бокала лимоном, погрузить в тарелку с маком / кокосом и вращать. Излишки стряхнуть.
2. Если готовить с маком, то молоко довести до кипения. Стручок ванили разрезать вдоль, выскоблить сердцевину, половинки стручка положить в молоко. Всыпать 1,5 ст.л. мака и варить на слабом огне около 5 минут, периодически помешивая. Затем стручок удалить из молока.

Если готовить с кокосом, то кокосовое молоко смешать со стружкой, взбить миксером.
3. Грушу вымыть, разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Вырезать ломтик для украшения. Затем очистить грушу от кожицы, нарезать кусочками и положить в миксер. Добавить сок лимона и сахар, сироп и взбить.

4. Добавить в миксер маковое (или кокосовое молоко) и все взбить.
5. В фужер положить шарик мороженого, влить молочную смесь. Украсить ломтиком груши.

Приятного аппетита!