Сахарное печенье (sugar cookies)


 Вкусное и простое печенье, которое можно приготовить и белым (без какао), и цветным...
Мы с сыном приготовили печенье к приезду дочки. Готовится тесто быстро, печется еще быстрее.

Для приготовления печенья понадобится:
Сливочное масло - 180 гр.,
Сахар - 3/4 стакана,
Яйцо - 1 шт.,
Молоко - 1 ст.л.,
Соль - 1/4 ч.л.,
Мука - 2 стакана,
Какао-порошок - 2-3 ст.л.
Хорошо взбить масло, размягченное при комнатной температуре, с сахаром. Добавить и вбить бить яйцо и молоко. Добавить муку, смешанную с солью и какао, хорошо перемешать.
Скатать тесто в шарики и разложить их на противене на расстоянии друг от друга. Раздавить каждый шарик штампом для печенья, стараясь надавливать равномерно. Если печенье приклеилось к штампу, осторожно отделить его и положить на противень. Если нет штампов, то можно раздавить шарики стаканом или кружкой с плоским дном. Выпекать в духовке нагретой до 200 гр.С в  до румяного цвета (примерно 10-15 минут).
 Печенья с подарками обрезала формочкой, а вот остальные не подошли по диаметру, поэтому обрезала чашкой чуть большего размера. Но обрезать вообще не обязательно. Наконец-то пустила в ход штампы для печенья, которые купила еще перед новым годом.
 Приятного аппетита!

Комментарии

Популярные сообщения