Блины с апельсиновой цедрой

Блинчики с апельсиновой цедрой... Главное, чтобы апельсин был ароматный...
Берем свой любимый рецепт блинов, добавляем цедру апельсина и щепотку кардамона - вкусные блинчики готовы...

У меня это:
- 1 л молока + 1 ст. теплой воды,
- 2 ст.л. сахара,
- 2 яйца,
- 0,5 ч.л. соли,
- 2 ст. муки,
- 2-3 ст.л. растительного масла.

Все ингредиенты смешиваю, добавляю муки до состояния жидкой сметаны. В процессе замешивания теста могу добавить различные добавки: апельсиновую цедру, шафран, мак и др. Готовлю на горячей чугунной сковороде без масла (смазываю только 1 раз в начале).

А к блинчикам у нас было варенье, которое мужу подарили на одном мероприятии. Варенье из тыквы с цитрусами и черной смородиной... Было нам вкусно, чего и вам желаю!

Приятного аппетита!