Лидия на кухне

К тому моменту, как я захотела сфотографировать свои кулинарные творения, от них осталось уже совсем мало :)

Очень нежный десерт, который всегда съедается без остатка, независимо от того, какого размера яблоко я запекла =))

Такой десерт замечательно подходит к чаю или кофе.

Вот такое простое летнее блюдо можно приготовить из молодого картофеля.

Овощное рагу в моем исполнении - это не обязательно летнее блюдо, хотя чаще всего рагу я готовлю летом.

   Вот такой веселый летний салатик можно приготовить из дачных овощей.

Эти оладьи, одно из самых любимых блюд нашей семьи. Готовятся просто, получается много. Можно кушать горячими и холодными, брать с собой в дорогу.

Решила похвастаться, что имею опыт выездного обслуживания своего семейства при переезде родителей мужа из одной квартиры в другую. В переезде я не участвовала, так как была занята приготовлением обеда для всех помощников и хозяев нового жилища. Фактически на том обеде мы и отметили новоселье. Итак, я приготовила следующие блюда: - Овощной салат (см. рецепт ) - Рагу из кабачков и баклажанов (см. рецепт ) - Печеночные оладья (см. рецепт ) - Картошку с зеленью (см. рецепт ) - Рыбную и мясную нарезку. Конечно же, я не забыла про столовые приборы и тарелки, напитки и хлеб ;)) За столом нас было 11 человек, все наелись, еще и остатки гости с собой прихватили. Это ли не лучшая похвала повару!

 Это блюдо по праву считаю авторским, потому что придумалось оно на кухне из тех продуктов, которые были.

Я никогда не ела магазинной шаурмы (шавермы). И вот что у меня получилось!

К картошечке, сваренной и обжаренной с лучком, придумались эти бутербродики: - серый хлеб (очень вкусно с Бородинским) -  творожный сыр - рыбка (форель или семга). На хлеб намазывается сыр, сверху рыбка. И закусочка готова. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!