Лидия на кухне

 Летний нежный легкий десерт, который готовится 3 минуты, а съедается за одну...

Попробую разместить весь тот список вкусняшек, который был приготовлен до создания настоящего блога, поэтому не удивляться, что дата размещения блюда не соответствует заявленным праздникам  или сезону... В своем блоге я придерживаюсь некоторых правил размещения информации о том или ином блюде: 1. Показываю картинку, как у меня получилось данное блюдо. 2. Указываю в тегах, мой рецепт или рецепт (если рецепт откуда-то взят). Но так как я не всегда помню, откуда точно был вынут рецепт, то я не всегда указываю источник. 3. Я не заморачиваюсь с калорийностью и прочим составом жиров-углеводов как отдельных продуктов, так и блюда в целом. Так что спрашивать у меня о таких вещах просто бессмысленно. 4. Я не всегда указываю точное количество порций, так как на практике убедилась, что из одного и того же количества продуктов можно сделать разное количество порций одного блюда. Обычно я готовлю, если не указано иное, на 3-5 гостей. 5. Я готовлю из свежих продуктов, стара...

Вот собственно то блюдо, которое натолкнуло меня на мысль о создании блога "Интуитивная кухня".  Это были макароны, запеченные в духовом шкафу с баклажанами, под соусом и помидорами с сыром. Отсюда такое длинное название блюда, которое готовится очень быстро. И понравилось всем.

В.: Почему создан новый блог? О.: Идея создания отдельного кулинарного блога пришла ко мне буквально на днях, однако материала на его заполнение, как выяснилось, у меня достаточно. Необходимо найти еще время на ведение блога... В.: Почему "Интуитивная кухня"? О.: Это название появилось после приготовления одного из блюд. Я очень голодная приехала с работы. Пока добиралась до дома, составился рецепт блюда для ужина. И когда мы ужинали, то в разговоре про название блюда и его состав всплыло название. Ведь есть же "молекулярная кухня", а у меня "интуитивная"... =) В.: Что готовим? О.: Простая домашняя еда - напитки, вторые блюда, десерты и проч... Ничего особенного. Иногда это поиски блюд в книгах, эксперименты, озарения... Иногда повторения прошлого или чужого опыта... В общем, чтобы не было однообразия в домашней еде... В.: Для кого готовим? О.: Для себя и семьи, для друзей, для коллег. В.: Чего ждем от кухни? О.: Новых горизонтов для экспе...