Овощная запеканка с курицей

Это блюдо опять-таки из разряда интуитивной кухни. Надо что-то приготовить, но хочется чего-нибудь вкусненького и необычного. А в морозильнике простаивают замороженные овощные смеси. И тут возникает идея!
Для приготовления овощной запеканки потребуется:
Овощная смесь с красной фасолью (пр-ль Ашан) - 200 гр.
Замороженные овощи - цветная капуста, брокколи - 300 гр.
Куриное филе - 300-500 гр.
Сливки 10% - 1,5 ст.
Соль, специи по вкусу.

Способ приготовления:
1.Овощные смеси разморозить. На дно формы с высокими краями выложить слой цветной капусты. (К сожалению, все фото с телефона, сорри).
 2. Затем выложить слой капусты брокколи.
 3. Куриное филе порезать кубиками и выложить на капусту.

 4. Делаем сливочную заливку: в сливки высыпаем специи, сушеную зелень, немного карри и перемешиваем.
 5. Сверху высыпаем овощную смесь с красной фасолью. 
 6. Заливаем все смесью и ставим в духовку на 30-40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Комментарии

Популярные сообщения